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专题课

食品基础知识与健康的饮食搭配

主讲： 解说 分类：家庭配餐 课时：1 发布时间：2020/09/30

简介：

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如何切菜

主讲： 解说 分类：家庭配餐 课时：20 发布时间：2019/11/01

简介： 本讲视频精选了常见蔬菜的切法，操作方便，内容实用，制作简单，一学就会，是烹饪初学者的福音。

如何切橙子 如何切苹果 如何挑选和处理洋蓟 如何切洋葱 如何切土豆 如何切大葱 如何切欧芹 如何切番茄 如何切茄子 如何切绿豆角 如何切胡萝卜 如何切灯笼椒 如何切芜菁 如何切菊苣 如何切西兰花 如何切叶类蔬菜 更多>

烹饪 常见菜肴

主讲： 解说 分类：家庭配餐 课时：8 发布时间：2019/11/01

简介： 一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。本系列视频不仅介绍了各种常见菜肴的做法，还介绍了世界各国知名料理的烹饪技巧，绝对会让你受益匪浅，快来一起学学吧。

水煮新鲜蔬菜 如何蒸蔬菜 烩土豆 焦糖洋葱 牛油果三文鱼籽 勃艮第炖牛肉 番茄酿虾 米豆发糕

烹饪 酱的做法

主讲： 解说 分类：家庭配餐 课时：8 发布时间：2019/11/01

简介： 一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。本系列视频不仅介绍了各种常见菜肴的做法，还介绍了世界各国知名料理的烹饪技巧，绝对会让你受益匪浅，快来一起学学吧。

希腊黄瓜酸奶酱 椰子酸辣酱 自制蛋黄酱 苹果酱 洋葱酱 香草酱 橙子酱 油醋汁

烹饪 汤的做法

主讲： 解说 分类：家庭配餐 课时：4 发布时间：2019/11/01

简介： 一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。本系列视频不仅介绍了各种常见菜肴的做法，还介绍了世界各国知名料理的烹饪技巧，绝对会让你受益匪浅，快来一起学学吧。

西葫芦汤 熬制棕色高汤 熬制肉类高汤 南瓜奶油汤

烹饪 奶油黄油的做法

主讲： 解说 分类：家庭配餐 课时：7 发布时间：2019/11/01

简介： 一道美味佳肴，必然色香味意形养俱佳，不但让人在食用时感到满足，而且能让食物的营养更容易被人体吸收。本系列视频不仅介绍了各种常见菜肴的做法，还介绍了世界各国知名料理的烹饪技巧，绝对会让你受益匪浅，快来一起学学吧。

生奶油 制作生奶油 卡仕达奶油 如何软化黄油 制作混合黄油 榛子黄油 澄清黄油
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